- Dizi
- 1 Sezon
- 2023
Yemek Kulübü
Antik tariflerden modern lezzetlere uzanan bu cesur yolculukta, zengin tatların, köklü geleneklerin ve dizginlenemeyen tutkunun bizi yemeğin verdiği ortak keyifte nasıl bir araya getirdiğini keşfediyoruz.
Belgesel
Bölümler
-
1. Sezon · Bölüm 1 42 dkEtin tarihi, insanlığın evrimini şekillendirir. Pişirme, tuzlama ve kitlesel üretimden hamburgerlere uzanan bu yolculuk, bugün yapay et ve alternatif gıdalarla yeni çözümler arar. -
1. Sezon · Bölüm 2 44 dkSevsek de nefret etsek de işlenmiş gıdalar beslenmeyi kökten değiştirdi. Cipslerden fast food’a uzanan bu hikâye, sağlık ve geleceğimizle ilgili kritik soruları gündeme getiriyor. -
1. Sezon · Bölüm 3 37 dkTahılın keşfi tarımı ve uygarlığı doğurdu. Zamanla rafine edilen ekmek besin değerini yitirirken, bugün doğal ve zanaatkâr tahıllar yeniden değer kazanıyor. -
1. Sezon · Bölüm 4 42 dkKristen Kish, Hacienda Mamecillo'da sofra sırlarını öğrenir ve tesis sahiplerinin, Panama'nın en iyi şefi için özel bir yemek hazırlamasına yardımcı olur. -
1. Sezon · Bölüm 5 42 dkKristen Kish, Turner Farm'ın yeni şefinin klasik akşam yemeği menüsüne Güneyli dokunuşunu eklemesine yardım etmek için Maine'deki ücra bir adaya gider. -
1. Sezon · Bölüm 6 42 dkKristen Kish, uzak bir kutup noktasında çılgınca yaratıcı yemekler yaratmaya yardım ediyor. -
1. Sezon · Bölüm 7 42 dkKristen Kish, Brezilyalı bir şefin denizde servis edilen benzersiz yemekler hazırlamasına yardım ediyor. -
1. Sezon · Bölüm 8 42 dkEkmek bolluğu içinde ekşi mayalı ekmek kuralları bozar. San Francisco Körfez Bölgesi’nde, doğal mayayla ekmek yapmak tutku ve zorluklarla dolu bir mesleğe dönüşür. -
1. Sezon · Bölüm 9 41 dkDünyada en çok ekmek tüketen ülkelerden Türkiye’de, simidin İstanbul’daki yeri ve Ramazan pidesinin dayanışmayı simgeleyen köklü hikâyesi keşfediliyor. -
1. Sezon · Bölüm 10 22 dkHavayolu yemek firmalarının insanların ihtiyaçlarını nasıl karşıladıklarını öğrenmek için operasyonlarının perde arkasına tanık oluyoruz.